(SANP0008) Gestión de alérgenos en el sector de la resturación
Objetivo general
• Conocer las diferentes técnicas de elaboración y conservación de distintos
grupos de alimentos para la prevención de alergias e intolerancias
alimentarias en restauración.
86,00 €
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Horas lectivas
50 horas
Modalidad
100% online
Certificación
Diploma
Créditos ECTS
--
Matriculación
Abierta
Coste
Bonificable para empresas
