(SANP0008) Gestión de alérgenos en el sector de la resturación

Objetivo general
• Conocer las diferentes técnicas de elaboración y conservación de distintos
grupos de alimentos para la prevención de alergias e intolerancias
alimentarias en restauración.

86,00 

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Horas lectivas

50 horas

Modalidad

100% online

Certificación

Diploma

Créditos ECTS

--

Matriculación

Abierta

Coste

Bonificable para empresas

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