(HOTA003PO) Optimización por la gestión de hoteles

Objetivo General
• Analizar los departamentos y medidas de seguridad e higiene de los hoteles
para mejorar la gestión.
❑ Objetivos Específicos
• Enumerar las principales características de la industria hotelera, así como
los distintos tipos de alojamientos utilizados por la misma.
• Identificar los diferentes estándares que permitan determinar la calidad de
alojamiento que pueden ofrecer.
• Explicar las diferentes estructuras organizativas que pueden adoptar los
hoteles, en relación al personal que trabaja en ellos.
• Conocer la organización interna general del hotel, así como su
funcionamiento y estructura.
• Estudiar los diferentes departamentos de los que se compone un hotel.
• Aprender las diferentes técnicas de optimización de los departamentos.
• Conocer las medidas de seguridad e higiene que se deben de llevar a cabo
en cualquier establecimiento hotelero.
• Estudiar los diferentes sistemas para la prevención de riesgos laborales en
los diferentes departamentos de un hotel.
• Aprender las técnicas de evaluación y mejora para saber la magnitud de los
riesgos que se han podido evitar y cómo optimizar los procesos para su
continua mejora