(UF0059) Servicio básico de alimentos y bebidas y tareas de postservicio en el restaurante

 Objetivos Generales
 Colaborar en el servicio de alimentos y bebidas de acuerdo con
instrucciones recibidas y realizar dicho servicio con autonomía en
determinadas fórmulas de restauración.
 Realizar operaciones de post-servicio de acuerdo con las
instrucciones recibidas.
 Objetivos Específicos
 Realizar tareas sencillas de servicio de alimentos, bebidas y
complementos, utilizando técnicas simples en función de la fórmula
de restauración y tipo de servicio y atendiendo debidamente al
cliente.
 Colaborar en el proceso de cierre de las áreas de consumo de
alimentos y bebidas, aplicando instrucciones definidas y normas de
seguridad correspondientes.