Área de Formación: Cursos con créditos ECTS

PRIMEROS AUXILIOS

La finalidad de este curso es saber diferenciar situaciones de urgencias y emergencias y saber actuar ante ellas. Adquirir los conocimientos y habilidades necesarias para resolver las distintas situaciones donde se aplican los primeros auxilios.

Sanidad, Cursos con créditos ECTS, UNED

PSICOLOGÍA DEPORTIVA

Sanidad, Cursos con créditos ECTS, UNED

READAPTACIONES DE LESIONES MUSCULARES EN EL DEPORTE

Comprender lo factores claves que pueden ocasionar una lesión recidiva y ser capaz de planificar una acción para reducir la aparición.

Sanidad, Cursos con créditos ECTS, UNED

REVENUE MANAGEMENT

Objetivo general: Aprender a introducir las bases, estrategias y métodos de implementación del Revenue Management en una empresa de carácter turístico-hotelero.

Hostelería y turismo, Cursos con créditos ECTS, UNED

SENSIBILIZACIÓN AMBIENTAL

El propósito de este curso es ofrecer una introducción a los principales problemas medioambientales, entre los que se encuentran el calentamiento atmosférico, el efecto invernadero, la acumulación de residuos, etc. Estudiaremos los diferentes tipos de contaminación que existen. Veremos cuáles son sus causas y sus efectos, y cómo debemos actuar para minimizarlos. También estudiaremos cómo podemos reducir la cantidad de residuos mediante la reducción, la reutilización y el reciclaje.

Seguridad y medio ambiente, Cursos con créditos ECTS, UNED

SUELO PÉLVICO DESDE UN ENFOQUE HOLÍSTICO

En este curso se abordará el suelo pélvico desde el aspecto físico y desde un enfoque holístico (incluyendo la dimensión emocional y funcional).

Sanidad, Cursos con créditos ECTS, UNED

TÉCNICAS DE EMPLATADO GASTRONÓMICO

Objetivos generales: • Conocer la historia y la evolución del emplatado gastronómico. • Aprender los tipos de materiales que se utilizan en el emplatado. • Estudiar los tipos de guarniciones, alimentos y salsas que se emplean en el emplatado. • Explicar los diferentes tipos de emplatado. • Conocer la importancia de los colores en el emplatado. • Estudiar el punto focal, el flujo, unidad y equilibrio. • Explicar en qué consiste la altura y textura en el emplatado. • Conocer las técnicas de emplatado de salsas: cuchara, brocha, manga pastelera, biberón. • Estudiar los platos giratorios y otras herramientas como las espátulas, moldes, esponjas, plantillas, pinceles y rodillos.

Hostelería y turismo, Cursos con créditos ECTS, UNED

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