Área de Formación: UNED

(ENAE010PO) ENERGÍAS RENOVABLES;ESPECIALIDAD BIOMASA

Biomasa
Manejar conceptos básicos que intervienen en la gestión energética basada en la biomasa.

(FCOI03) BLOCKCHAIN BÁSICO

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Objetivo General: Identificar los principales elementos y comprender cómo funciona esta tecnología transversal para diferenciar entre diferentes tipos de cadenas de bloques y valorar sus aplicaciones en la transformación digital (trazabilidad, contratos inteligentes, tokenización, etc.) que pueden aplicarse en múltiples sectores tanto del ámbito público como del privado.

(FCOI04) BLOCKCHAIN AVANZADO

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Objetivo General:  • Aplicar las bases criptográficas como garantía para la integridad de los datos de la cadena y la propiedad de los activos digitales. • Aplicar los protocolos de consenso y de resolución de conflictos en las cadenas públicas.

(FCOM01) MANIPULACIÓN DE ALIMENTOS

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El objetivo principal de esta formación es saber identificar las fuentes de contaminación de los alimentos y aplicar la normativa vigente de seguridad e higiene alimentaria durante la preparación, fabricación, transformación, elaboración, envasado, almacenamiento, transporte, distribución, venta, suministro y servicio de los alimentos.

(FCOV22) COMPETENCIAS CLAVE: COMUNICACIÓN EN LENGUA CATELLANA NIVEL 2

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El objetivo principal de esta formación es comprender producciones orales y escritas, poder expresarse e interactuar adecuadamente en diferentes contextos sociales y culturales, así como utilizar el lenguaje en la construcción del conocimiento, la comprensión de la realidad y la autorregulación del pensamiento, las emociones y la conducta.

(FCOV23) COMPETENCIA CLAVE; COMPETENCIA MATEMÁTICA NIVEL 2

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Objetivo general del curso: Identificar los elementos matemáticos presentes en la realidad y aplicar el razonamiento matemático en la solución de problemas relacionados con la vida cotidiana, utilizando los números y sus operaciones básicas, las medidas, la geometría, el álgebra y el análisis de datos.

(FMEM009PO) FUNDAMENTOS DE ROBÓTICA

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Objetivo general: Aplicar la robótica a los procesos industriales.

(HOTA0001)EL PROTOCOLO EN HOSTELERÍA

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Objetivo general: Establecer protocolos de actuación en hoteles y restaurantes para lograr un desarrollo óptimo en la planificación y gestión de eventos.

(HOTA0002) OPTIMIZACIÓN DE LA GESTIÓN DE HOTELES

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Objetivo general: Identificar los departamentos de un hotel para optimizar su gestión, así como las medidas de seguridad e higiene aplicadas a cada uno, para mejorar/garantizar la seguridad de empleados y clientes.

(HOTR0012) CREACIÓN DE CARTAS Y MENÚS

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Objetivo general: Diseñar cartas y elaborar menús en función de las distintas variables que se deben tener en cuenta considerando la política de precios y rentabilidad.

(HOTR0015) ELABORACIÓN DE PLATOS COMBINADOS

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Objetivo general: Elaborar platos combinados y aperitivos garantizando en todo momento la calidad del producto.

(HOTR0020) LOGÍSTICA EN LA COCINA: APROVISIONAMIENTO DE MATERIAS PRIMAS

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Objetivo general: Identificar los diferentes procesos que intervienen en la gestión logística de una cocina, organización de alimentos y stocks detectando posibles anomalías en la conservación y/o regeneración.

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