(HOTR01) ATENCIÓN AL CLIENTE EN HOSTELERÍA

Objetivos Específicos
• Capacitar al alumnado para desarrollar todas las técnicas necesarias para llevar a cabo un correcto contacto estrecho con el cliente favoreciendo el desarrollo de competencias y habilidades a cerca de la comunicación y la correcta atención al consumidor.
• Procesar los métodos de acogida, despedida y atención al cliente identificando las fases y factores primordiales para conseguir su satisfacción.
• Aplicar las diferentes técnicas de comunicación en el servicio con atención y amabilidad, procurando cubrir sus hábitos, gustos y necesidades de información, conociendo las etapas y los factores claves para conseguir su complacencia.
• Establecer un correcto contacto inmediato con el cliente: aspectos lingüísticos, imagen, apariencia personal, lenguaje corporal.
• Argumentar la necesidad de atender a los futuros clientes con cortesía y elegancia, potenciando la buena imagen de la entidad que presta el servicio.
• Fomentar la empatía y asertividad como fundamento para la detección de las necesidades del cliente.
• Asimilar normas básicas de trabajo y procedimientos a seguir relativos al trato con el cliente.
• Conocer en qué consiste la atención al cliente hostelero.
• Comprender los factores económicos que rigen la atención al cliente.
• Saber cuáles son las fases de la atención al cliente.
• Tener claro qué es atención y qué es servicio.
• Conocer cuáles son los errores que hay que evitar.
• Conocer las fórmulas para orientarse al cliente.
• Entender la envergadura de la comunicación con el usuario y del servicio de calidad.
• Entrenar las capacidades sociales y la inteligencia emocional en las relaciones con clientes.
• Lograr superar quejas y reclamaciones para fidelizar clientes.
• Distinguir los diferentes clientes y sus necesidades para saber responder según su tipología.
• Planificar, organizar y gestionar todos los pasos a tener en cuenta ante una reclamación.
• Asimilar la envergadura de la gestión efectiva de las reclamaciones del usuario.
• Desarrollar las pautas efectivas en la gestión de los problemas con el fin de resolverlos de manera adecuada.
• Disponer de buenas prácticas en cuanto a salvaguardar los derechos de los consumidores y usuarios.